Gâteaux aux crevettes

Dans un bol moyen, mélanger les crevettes, les craquelins, l'oignon et le jalapeño.

Incorporer la mayonnaise et la moutarde et assaisonner avec du Tabasco et du sel de céleri.

Incorporer le parmesan.

Former 8 galettes.

Chauffer environ 1/2 pouce d'huile dans une poêle profonde à feu moyen-vif.

Lorsque l'huile est bien chaude, faites frire les galettes pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.