Salsa de cóctel de camarones
La salsa de cóctel de camarones es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1/2 libra de camarones cocidos, picados o camarones tiernos (ensalada), 1 paquete (8 oz). queso crema ligero, ablandado, 1/2 c. salsa cóctel o salsa de chile, 1/4 c. apio picado y 1 cucharada. Con rábano picante preparado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
En un tazón pequeño, con una batidora eléctrica a velocidad media, bata los camarones, el queso crema, la salsa cóctel, el apio y el rábano picante hasta que estén bien mezclados.
Cubrir; enfríe hasta servir.
Adorne con una rodaja de limón y una ramita de perejil, si lo desea.
Sirva como salsa con chips de pretzel o galletas saladas.
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