Garnelen-Gumbo
Shrimp Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 2 Zwiebeln, in Scheiben geschnitten, 1/2 grüner Paprika, in Scheiben geschnitten, 2 gehackten Knoblauchzehen, 1/4 c. Butter und 2 EL. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Zwiebeln, grüne Paprika und Knoblauch in Butter anbraten.
Mehl untermischen.
Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Mischung Blasen bildet und das Gemüse zart ist.
Vom Herd nehmen.
Restliche Zutaten außer Garnelen hinzufügen.
1 bis 2 Stunden köcheln lassen.
Kurz vor dem Servieren Garnelen hinzufügen.
10 Minuten köcheln lassen.
Gumbo über gekochtem Reis servieren.
Für den Geschmack kann dem Gumbo Tabasco hinzugefügt werden.
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