Garnelen-Gumbo
Shrimp Gumbo ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1 c. Sellerie, gehackt, 1 c. Tomaten, 1 c. Mit Tomatensauce und 1 Pfund gefrorener Okra liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Mehlschwitze zubereiten
Speckfett in der Pfanne erhitzen, bis es heiß ist.
Mehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze schokoladenbraun rühren.
Zwiebeln und Sellerie hinzufügen.
Weitere 5 Minuten anbraten.
Tomaten, Tomatensauce, Salz und Pfeffer zur Mehlschwitze geben.
Zum Auflösen 1 Liter Wasser hinzufügen.
Fügen Sie einen weiteren Liter Wasser hinzu.
1 Stunde köcheln lassen.
Zum Kochen bringen; Okra, Worcestershire und Tabasco hinzufügen.
Kochen, bis das Gemüse fertig ist.
Garnelen und Krabbenfleisch hinzufügen.
Fertig, wenn die Garnelen zart sind.
Nicht zu lange kochen, die Garnelen werden zäh.
Essen Sie dazu heißen, flauschigen Reis.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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