Jambalaya de crevettes
Le Jambalaya de crevettes est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 lb de jambon, en cubes, 1/2 c. d'huile végétale, 2 oignons hachés, 1/2 c. dés de céleri et 1/2 c. poivron vert haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Cuire le jambon dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
Ajouter les 8 ingrédients suivants et cuire 3 minutes.
Incorporer les tomates, la pâte de tomates, les morceaux de citron et les crevettes.
Laisser mijoter lentement, à découvert, en remuant souvent jusqu'à ce que les crevettes soient roses (10 à 15 minutes).
Retirez les feuilles de laurier et le citron.
Mélanger avec du riz fraîchement cuit à la vapeur ; vérifier l'assaisonnement et bien chauffer.
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