Pollo Con Chile Sencillo

Sazone el pollo con sal y pimienta.

Corte el pollo en tiras finas y luego cúbralo con huevo batido y harina.

Freír a fuego lento durante unos minutos por cada lado, hasta que estén dorados.

Añade los pimientos y sofríe un par de minutos más. Retire el pollo y los pimientos y reserve.

En la misma sartén agrega el ajo, el chile rojo, la salsa de soya, el puré de tomate y el agua. Revuelva y cocine a fuego lento, la mezcla se reduce y queda espesa y almibarada.

Vuelva a agregar el pollo y los pimientos y agregue bien la salsa.

Servir con arroz.

¡Disfrutar!