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シンガポールチリクラブ
サンフランシスコに住んでいると、私は思い出せないほど多くの方法でカニを食べてきました。このシンガポール風チリクラブのレシピほど楽しんだことはありません。ナプキンをたくさん用意しておきましょう。シンガポールの友人によると、これに少なくとも2倍の量のソースと、美味しさを染み込ませるための揚げロールを添えて提供しているそうです。したがって、シンガポール人のようにチリクラブをロックしたい場合は、おそらくソースの材料を2倍にする必要があります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ケチャップ、チキンスープ、卵、醤油、チリソースガーリックソース、オイスターソース、タマリンドペースト、ナンプラー、パームシュガーをボウルに入れてよく混ぜます。
エシャロット、ニンニク、油、生姜、セラーノペッパーを鍋に入れて中火にかけます。
約2分間、焼けるまで炒めます。
カニを鍋に加え、鍋に蓋をし、カニがエシャロットの混合物で完全にコーティングされるまで振ります。
蓋を外し、加熱するまで約3分間かき混ぜます。
ケチャップ混合物を鍋に注ぎ、火を中程度に下げ、ソースが濃くなりカニが熱くなるまで約5分間かき混ぜます。
火から下ろします。コリアンダーとネギを混ぜます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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