シスター・アンの鹿肉の煮込み

Name: シスター・アンの鹿肉の煮込み
Ingredients: 2 lb. 若い鹿肉、厚さ1インチに切る; 小麦粉; 塩とコショウ; 2 to 4 tbsp. 短縮; 1 c. 玉ねぎのスライス; 1 c. 小麦粉; 2 c. 水（グレービーソース用）

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シスター・アンの鹿肉の煮込みは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの若い鹿肉を1インチの厚さに切り、小麦粉、塩、コショウ、大さじ2〜4を加えて作ります。ショートニングと１ｃ．スライスした玉ねぎを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

#煮込み #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 lb. 若い鹿肉、厚さ1インチに切る

小麦粉

塩とコショウ

2 to 4 tbsp. 短縮

1 c. 玉ねぎのスライス

1 c. 小麦粉

2 c. 水（グレービーソース用）

👨‍🍳 作り方

各ステーキに塩を加えます。小麦粉をまぶし、木槌か受け皿の端で打ちます。玉ねぎを油で炒め、玉ねぎを取り出して保存します。中火でステーキの両面を脂でしっかり焼きます。茹ですぎないように注意してください。

玉ねぎを上に乗せてお召し上がりください。

ドリップと小麦粉大さじ3でグレービーソースを作ります。別のボウルに盛り付けるか、ステーキと玉ねぎをグレービーソースパンに戻し、10〜15分間煮ます。

ご飯、ホットビスケット、マッシュポテトと一緒にお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング