छह सप्ताह का चोकर मफिन

मैक्सिकन और भारतीय मूल के, सोपैपिल्लस को न्यू मैक्सिकन रेस्तरां में पहले कोर्स के रूप में प्रस्तुत किया जाता है, जिसमें पारंपरिक स्पेनिश या मैक्सिकन भोजन परोसा जाता है।

जब आटे के छोटे टुकड़ों को गर्म तेल में पकाया जाता है, तो वे फूल जाते हैं और कुरकुरी परत और खोखले केंद्र वाली रोटी बनाते हैं।

उन्हें गर्म परोसा जाता है, शहद के साथ लेपित किया जाता है या दालचीनी चीनी में लपेटा जाता है।