Muffins de six semaines (donne 70 muffins)

Mélangez l'eau bouillante et le bicarbonate de soude; laisser refroidir.

Mélangez le shortening, le sucre et les œufs.

Ajoutez du All-Bran, des Bran Flakes, des dattes hachées, des raisins secs ou des pruneaux et des noix (si vous le souhaitez).

Bien mélanger et ajouter le babeurre, le mélange d'eau gazeuse, la farine et le sel.

Cuire au four dans des moules à muffins bien beurrés pendant 20 à 25 minutes à 375°.