Name: Brutzelndes gebratenes Hähnchen mit Paprika
Ingredients: 1/2 c. Aprikosenkonfitüre; 2 tbsp. Maisstärke; 1/2 c. Sojasauce; 1/2 c. trockener Sherry oder Hühnerbrühe; 1 tsp. gehackter Knoblauch; getrocknete rote Paprikaflocken nach Geschmack; 1/4 c. Erdnuss- oder Pflanzenöl; 2 lb. entbeinte Hähnchenbrust oder Schweinefilet, in dünne Streifen geschnitten; 4 große Paprika (vorzugsweise 1 grüne, 2 rote und 1 gelbe), in dünne Streifen schneiden; 4 ribs Sellerie, schräg in 1/2-Zoll-Stücke schneiden; 1 (4 1/2 oz.) can Wasserkastanien, abgetropft und in Scheiben geschnitten; 1 (10 oz.) pkg. dünne chinesische Nudeln, gekocht und abgetropft

Brutzelndes gebratenes Hähnchen mit Paprika

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Sizzling Stir-Fry Chicken 'N Peppers ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/2 c. Aprikosenkonfitüre, 2 EL. Maisstärke, 1/2 c. Sojasauce, 1/2 c. trockener Sherry oder Hühnerbrühe und 1 TL. Mit gehacktem Knoblauch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.