Name: Pollo y pimientos salteados chisporroteantes
Ingredients: 1/2 c. conservas de albaricoque; 2 tbsp. maicena; 1/2 c. salsa de soja; 1/2 c. jerez seco o caldo de pollo; 1 tsp. ajo picado; hojuelas de pimiento rojo seco al gusto; 1/4 c. aceite de maní o vegetal; 2 lb. pechugas de pollo o lomo de cerdo deshuesadas y peladas, cortadas en tiras finas; 4 pimientos grandes (preferiblemente 1 verde, 2 rojos y 1 amarillo), cortados en tiras finas; 4 ribs apio, cortado diagonalmente en trozos de 1/2 pulgada; 1 (4 1/2 oz.) can castañas de agua, escurridas y cortadas en rodajas; 1 (10 oz.) pkg. Fideos chinos finos, cocidos y escurridos.

Pollo y pimientos salteados chisporroteantes

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El pollo salteado con pimientos chisporroteantes es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. conservas de albaricoque, 2 cucharadas. maicena, 1/2 c. salsa de soja, 1/2 c. jerez seco o caldo de pollo y 1 cucharadita. Ajo picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.