Estofado De Carne A La Sartén

En una cacerola, cocine los fideos y escurra.

En un tazón mediano, combine la salsa de soya, el ketchup, la maicena y 1/2 cucharadita de sal.

Agregue el filete de falda para mezclar y revuelva hasta que esté cubierto.

En una sartén a fuego medio-alto, agregue 2 cucharaditas de aceite y cocine las zanahorias y las cebollas hasta que estén crujientes y ligeramente doradas.

Retirar a otro bol.

En la misma sartén a fuego alto, agrega 2 cucharaditas más de aceite.

Cocine los champiñones hasta que estén tiernos y el líquido se evapore.

Retirar al bol con las zanahorias y las cebollas.

Agregue el bistec al aceite con la mezcla.

Cocine unos 5 minutos.

Agrega las verduras y 1/2 taza de agua; calentar a través. Revuelva de vez en cuando.

Sirva sobre los fideos.