Enchiladas a la sartén
Las enchiladas a la sartén son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de carne molida, 1/2 taza. cebolla picada, 1 lata de sopa de champiñones, 1/3 c. leche y 1 lata de salsa para enchiladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
En una sartén, dore la carne y la cebolla; escurrir la grasa.
Agregue la sopa, la salsa y la leche.
Reducir el fuego; cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. En una sartén pequeña, sumerja las tortillas en un poco de aceite de cocina hasta que estén blandas; drenar.
Coloca el queso sobre las tortillas y enrolla.
Colóquelo en una sartén y cubra.
Cocine hasta que esté completamente caliente, aproximadamente 5 minutos. Espolvorea con queso adicional; cubra y cocine hasta que el queso se derrita.
Esta receta servirá para 6 personas.
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