Pains jumeaux à la poêle

Mélanger le bœuf haché, la chapelure, l'oignon haché, le persil, les œufs, 1/2 boîte de sauce tomate, le sel et le poivre.

Former 2 pains ovales d'environ 3 x 5 pouces.

Faire dorer tous les côtés dans l'huile en retournant les pains avec une grande cuillère et une spatule ou 2 spatules.

Lorsque les pains sont dorés, ajoutez le reste des ingrédients, couvrez et laissez mijoter 1 heure en arrosant de temps en temps.

Donne 6 à 8 portions.