Biscuits célestes
Sky High Biscuits est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. farine tout usage, 1 c. farine de blé entier, 4 1/2 c. levure chimique, 2 c. sucre et 1/2 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans un bol, mélanger les farines, la levure chimique, le sucre, le sel et la crème de tartre.
Incorporer le beurre jusqu'à ce que le mélange ressemble à de la semoule de maïs grossière.
Ajouter l'œuf et le lait en remuant rapidement et brièvement.
Pétrir légèrement sur une planche farinée.
Rouler ou tapoter doucement jusqu'à 1 pouce d'épaisseur. Couper en biscuits de 1 à 2 pouces.
Placer dans une poêle en fer graissée de 10 pouces ou sur un moule carré de 9 pouces.
Pour les biscuits croustillants, séparez-les sur une plaque à biscuits.
Cuire au four à 450° pendant 12 à 15 minutes. Rendement : environ 20 biscuits.
🍷 Accords Parfaits
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