Ragoût cuit au four
Le ragoût cuit au four à cuisson lente est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 10 minutes environ. Réalisé avec . ronde de bœuf maigre, coupée en bouchées, c. oignon haché, c. pommes de terre en quartiers, env. morceaux de carottes et c. céleri coupé en gros, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Chauffer le four à 250°.
Placer la viande, l'oignon, les pommes de terre, les carottes, le céleri, les champignons, le sel, le poivre, le tapioca et le sucre dans une rôtissoire ou une cocotte.
Versez dessus le jus de tomate.
Couvrir hermétiquement.
Cuire au four pendant 5 heures.
Pour 6 personnes.
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