Costelas de churrasco de cozimento lento estilo asiático

Tempere as costelas com sal, pimenta e 5 especiarias.

Coloque na panela elétrica, junto com o alho, o gengibre, a cebola, o molho hoisin e o caldo de galinha. Misture com as mãos para combinar.

Cozinhe em fogo alto por 3 horas ou em fogo baixo por 6 horas.

Pré-aqueça o forno a 325°F (170°C).

Depois que as costelas estiverem cozidas, remova-as com cuidado e coloque-as em uma assadeira forrada com papel alumínio.

Para preparar o molho barbecue, retire o suco restante do cozimento da panela elétrica e despeje em uma frigideira em fogo médio.

Em uma tigela pequena misture a água e a farinha de milho e junte os sucos do cozimento. Adicione os ingredientes restantes do molho de churrasco e reduza até obter um molho de churrasco pegajoso.

Pincele as costelas dos dois lados e leve ao forno por 15 minutos.

Pique as costelas e decore com cebolinha e pimenta vermelha.

Sirva com arroz.

Aproveitar!