Peito de Carne Defumada Texas Fogão Lento

Name: Peito de Carne Defumada Texas Fogão Lento
Prep time: 10 min
Cook time: 360 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons páprica defumada; 2 tablespoons pimenta preta moída; 2 tablespoons sal kosher; 1 tablespoon açúcar mascavo; 1 tablespoon pimenta em pó; 1 teaspoon cominho moído; 1 1/2 pounds peito de boi; 3/4 cup molho de churrasco; 1/4 cup água (opcional); 1 tablespoon Molho inglês; 1/4 teaspoon aromatizante de fumaça líquida; 1/2 cebola cortada em rodelas

⏱️ Pronto em 6h 10m 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 6h 👥 4 porções 👁️ 19 visualizações

Esta é uma receita maravilhosa e muito fácil de colocar na panela elétrica naqueles dias muito agitados. Pode ser aumentado para um grupo grande ou reduzido para 2 pessoas. Isso me lembra dos verões no Texas.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento #Defumado

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 6h

Porções 4

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 4

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 342

% Valor Diário*

Gordura total 16.1g 21%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 3521mg 153%

Carboidratos totais 28.7g 10%

Fibra alimentar 4g 14%

Açúcares totais 17.2g

Proteína 21.5g 43%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Misture páprica, pimenta, sal, açúcar mascavo, pimenta em pó e cominho em uma tigela; esfregue uniformemente sobre a superfície do peito.

Coloque o peito em um saco plástico grande e que possa ser fechado novamente; leve à geladeira por 30 minutos durante a noite.

Misture o molho de churrasco, a água, o molho inglês e a fumaça líquida no fundo de uma panela elétrica.

Coloque o peito na mistura de molho.

Disponha as cebolas sobre o peito.

Cozinhe em fogo baixo até que o peito esteja bem macio, 6 a 7 horas.

Descanse o peito 10 minutos antes de fatiar ou ralar; sirva com molho da panela elétrica.