Fogão Lento Zuppa Toscana

Name: Fogão Lento Zuppa Toscana
Prep time: 15 min
Cook time: 338 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound salsicha de porco a granel; 1 cebola amarela grande, picada; 2 tablespoons alho picado; 4 batatas russet grandes, picadas; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon pimenta preta moída; 1 pinch flocos de pimenta vermelha; 1 (32 ounce) container caldo de galinha; 2 cups água ou conforme necessário; 1 cup creme de leite fresco; 1 bunch couve, caules removidos e descartados, folhas rasgadas em pedaços pequenos; 1/4 cup queijo parmesão ralado (opcional)

⏱️ Pronto em 5h 53m 🥄 Prep 15 min 🔥 Cozimento 5h 38m 👥 8 porções 👁️ 29 visualizações

Versão em fogão lento de uma famosa sopa de restaurante. Sabor fácil da Itália trazido para casa.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Cozimento Lento

📊 Resumo

Preparo 15 min

Cozimento 5h 38m

Porções 8

Dificuldade Hard

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 447

% Valor Diário*

Gordura total 24.8g 32%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 1275mg 55%

Carboidratos totais 42.3g 15%

Fibra alimentar 5.6g 20%

Açúcares totais 2.9g

Proteína 15.8g 32%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça uma frigideira grande em fogo médio-alto.

Cozinhe e mexa a salsicha na frigideira quente até dourar e esfarelar, 5 a 7 minutos.

Adicione a cebola e o alho; refogue até a cebola ficar translúcida, 3 a 5 minutos.

Escorra e descarte a graxa.

Coloque as batatas em uma panela elétrica (como Crock Pot®).

Adicione a mistura de linguiça cozida e cebola.

Tempere com sal, pimenta preta e pimenta vermelha em flocos.

Despeje o caldo de galinha por cima.

Adicione até 2 xícaras de água para cobrir totalmente as batatas.

Mexa a sopa delicadamente.

Cubra e cozinhe em fogo baixo até que as batatas estejam macias, 5 a 6 horas.