Rôti de bœuf barbecue rôti lentement

Name: Rôti de bœuf barbecue rôti lentement
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Yield: 10
Ingredients: 5 pounds rôti de croupe désossé; 2 cloves ail, tranché; 1 teaspoon Paprika espagnol; 1 teaspoon sel; 1 teaspoon poivre; 1/4 teaspoon romarin séché; 1/4 teaspoon thym séché

⏱️ Prêt en 2h 30m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 2h 👥 10 portions 👁️ 16 vues

Le rôti de bœuf barbecue rôti lentement est un dîner moyennement facile que vous pouvez préparer en 2 heures 30 minutes environ. Fabriquée avec 5 livres de rôti de croupe désossé, 2 gousses d'ail tranchées, 1 cuillère à café de paprika espagnol, 1 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de poivre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Barbecue #Grillé #Rôti #Dîner

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Cuisson 2h

Portions 10

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

5 pounds rôti de croupe désossé

2 cloves ail, tranché

1 teaspoon Paprika espagnol

1 teaspoon sel

1 teaspoon poivre

1/4 teaspoon romarin séché

1/4 teaspoon thym séché

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 10

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 485

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 32.5g 42%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 344mg 15%

Glucides totaux 0.5g 0%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 0g

Protéines 44.8g 90%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préparez une rôtissoire extérieure à feu moyen.

Coupez des fentes sur tous les côtés du rôti et insérez les tranches d'ail.

Dans un petit bol, mélanger le paprika, le sel, le poivre, le romarin et le thym.

Frottez le mélange sur le rôti.

Placer le rôti sur le rôtissoire préparé et cuire 2 à 5 heures, jusqu'à une température interne minimale de 145 degrés F (63 degrés C).

Laisser reposer environ 20 minutes avant de trancher.