Poitrine Fumée
La poitrine fumée est un dîner moyennement facile. Fait avec de la poitrine de la taille désirée, du sel et du poivre au goût, 1/2 c. paprika, 1/4 à 1/2 c. fumée liquide et sauce piquante, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Mélanger tous les ingrédients; verser sur la viande.
Placer la poitrine dans une poêle avec un couvercle hermétique ou du papier d'aluminium.
Ne pas ouvrir avant d'avoir terminé.
Cuire au four 4 à 6 heures à 275°.
Si vous utilisez un fumoir, enveloppez la poitrine dans du papier d'aluminium épais et faites cuire sur le gril pendant 4 à 6 heures.
C'est bien !
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