Chaudrée de saucisses fumées
La chaudrée de saucisses fumées est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3/4 à 1 lb de saucisses fumées entièrement cuites, coupées en morceaux de 3/4 de pouce, 4 tranches de bacon coupées en morceaux, 2 oignons moyens tranchés finement, 4 pommes de terre moyennes coupées en morceaux et 1 1/2 c. eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le bacon dans une grande casserole jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Retirer.
Ajouter les oignons et cuire jusqu'à tendreté.
Jetez les gouttes.
Ajouter les pommes de terre, l'eau, le sel et le poivre.
Porter à ébullition, réduire le feu, couvrir hermétiquement et laisser mijoter 20 minutes ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le lait, les saucisses et le bacon; remuer et chauffer lentement 10 à 12 minutes.
Servir.
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