Jambalaya De Salchicha Ahumada

Cocine la salchicha en una olla hasta que se dore; Retirar de la sartén y desechar la grasa.

Combine la carne molida, el pimiento verde, la cebolla y el ajo; cocine hasta que la carne esté dorada.

Agrega los tomates, la sal, la pimienta y la salchicha.

Cubrir; cocine a fuego lento durante 20 minutos.

Agrega el arroz y el agua a la mezcla de carne y verduras; tape y cocine por 25 minutos o hasta que el arroz esté tierno.

Rinde de 4 a 6 porciones.