Salteado De Salchicha Ahumada
El salteado de salchicha ahumada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite vegetal, 2 c. floritos de brócoli (1 1/2 pulgadas), 1 pimiento verde mediano, cortado en tiras, 1/2 c. apio cortado en cubitos y 1/2 c. zanahorias en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Caliente el aceite en una sartén grande.
Agrega el brócoli, el pimiento, el apio, las zanahorias y la cebolla. Sofríe a fuego moderadamente alto durante 4 minutos.
Agrega la salchicha, el tomate y la salsa de soja.
Tape y cocine a fuego lento de 7 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Sirve 6 porciones (1 taza).
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