Biscuits moelleux aux pépites de chocolat

Crémer ensemble le beurre, le shortening, la cassonade et le sucre blanc.

Ajouter les œufs et la vanille, battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Tamisez ensemble la farine, le sel et le soda pour obtenir un mélange crémeux.

Ajoutez des morceaux de chocolat.

Déposer la pâte par cuillerées à café arrondies sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que les biscuits soient dorés sur le pourtour, mais que le centre ne soit pas cuit.

Donne 96 biscuits.