Weicher Lebkuchen
Weicher Lebkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Melasse, 1 c. Zucker, 1/2 c. Backfett, geschmolzen, 1 gestrichener TL. gemahlener Ingwer und 1 gestrichener TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Melasse, Zucker und Backfett verrühren; Fügen Sie das Wasser hinzu, dann das Mehl, Salz, Soda und die gesiebten Gewürze und schlagen Sie kräftig.
In zwei gut gefetteten Pfannen bei mittlerer Hitze etwa eine halbe Stunde backen.
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