Pain d'épices moelleux
Le pain d'épices moelleux est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. mélasse, 1 c. sucre, 1/2 c. shortening, fondu, 1 c. gingembre moulu et 1 c. soda, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger la mélasse, le sucre et le shortening; ajoutez l'eau, puis la farine, le sel, le soda et les épices tamisés ensemble et battez fort.
Cuire au four dans deux moules bien graissés à four modéré environ une demi-heure.
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