Sopa De Piscado (soupe de poisson)
La Sopa De Piscado (soupe de poisson) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 4 morceaux de poisson, en cubes ou en flocons (n'importe quelle sorte ; le requin et le poisson-chat semblent cuisiner fort), 2 c. d'huile, 1 oignon moyen émincé, 2 grosses gousses d'ail émincées et 1 ou 2 branches de céleri hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Faites chauffer l'huile et faites revenir l'oignon, l'ail, le céleri, la coriandre et le piment vert.
Lorsque les légumes sont clairs, ajoutez le poisson et faites sauter avec les légumes.
Ajoutez 1/2 verre d'eau ou suffisamment pour faire une soupe. Laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Cette soupe est rapide et copieuse mais très épicée.
🍷 Accords Parfaits
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