Enchiladas au poulet à la crème sure
Les enchiladas au poulet à la crème sure sont un dîner moyennement facile. Fait avec du beurre ou de l'huile à faire sauter, 2 poitrines de poulet fendues, 8 oz. du fromage monterey jack, 1 petit oignon et 6 à 8 tortillas de maïs molles, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire sauter les poitrines de poulet dans le beurre ou l'huile jusqu'à ce qu'elles soient cuites.
Retirez la viande des os, hachez-la et réservez.
Hacher ensemble le fromage et l'oignon dans un robot culinaire et mélanger avec le poulet.
Faites frire les tortillas de maïs jusqu'à ce qu'elles soient tendres et souples.
Farcir les tortillas du mélange de poulet et rouler-les.
Disposez les enchiladas dans un plat allant au four.
Faites un roux avec le beurre et la farine.
Ajoutez le bouillon de poulet.
Faire bouillir jusqu'à épaississement.
Ajouter la crème sure et les piments.
Chauffer jusqu'à ce qu'il soit chaud.
Verser la sauce sur les enchiladas.
Cuire au four à 350° pendant 20 à 30 minutes.
Servir avec du picante, de la tomatille ou autre sauce de votre choix.
🍷 Accords Parfaits
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