Sauerrahm-Kaffeekuchen

Etwa 2 Stunden vor dem Servieren oder einen Tag vorher in einer kleinen Schüssel Walnüsse, Zimt und 3/4 Tasse Zucker vermischen.

10-Zoll-Rohrpfanne einfetten.

In einer großen Schüssel mit Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit Butter oder Margarine mit 1 1/4 Tassen Zucker schaumig schlagen.

Mehl und die restlichen Zutaten hinzufügen und bei niedriger Geschwindigkeit verrühren, bis eine Mischung entsteht, dabei die Schüssel ständig mit einem Gummispatel auskratzen.

Erhöhen Sie die Geschwindigkeit auf mittel; 3 Minuten schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.

Backofen auf 350° vorheizen.

Die Hälfte des Teigs in der Pfanne verteilen; Mit der Hälfte der Nussmischung bestreuen und mit dem restlichen Teig gleichmäßig verteilen und mit der restlichen Nussmischung bestreuen.

60 bis 65 Minuten backen, bis sich der Kuchen vom Rand der Form löst.

Den Kuchen in der Form auf dem Gitter vollständig abkühlen lassen. Ergibt 12 Portionen.

Genießen!

Es ist köstlich!