Enchiladas à la crème sure
Les enchiladas à la crème sure sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 tasses de fromage cheddar râpé, divisé, 3/4 c. oignon haché, 1 douzaine de tortillas de maïs, cuites à la vapeur, 1/4 c. beurre et 1/4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Mélanger 2 tasses de fromage râpé et l'oignon et rouler à l'intérieur des tortillas.
Placer dans un moule 9 x 13.
Dans une casserole, mélanger le beurre et la farine; ajouter le bouillon de poulet et remuer jusqu'à épaississement.
Incorporer la crème sure, les piments verts et 1 tasse de fromage râpé.
Verser sur les enchiladas et saupoudrer du reste de la tasse de fromage.
Cuire au four à 425 degrés pendant 20 minutes.
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