Sauerrahm-Pfundkuchen
Sauerrahm-Pfundkuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Stangen Butter, 3 c. Zucker, 6 Eier, 1 c. Sauerrahm und 1/4 TL. Soda liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Butter und Zucker schaumig rühren. Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Nach jedem Ei gut verrühren. Sauerrahm einrühren. Gut vermischen. Soda und Mehl vermischen. Mehl zur Sauerrahmmischung hinzufügen. Bei niedrigster Geschwindigkeit schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Vanille unterrühren. Den Teig in eine gefettete und bemehlte Kastenform streichen. 1 Stunde und 30 Minuten bei 325° backen.
Aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Pfanne stehen lassen. Aus der Pfanne nehmen.
Ergibt 24 Portionen.
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