Curry de haricots verts à la manière du sud de l'Inde
Le curry aux haricots verts de style sud de l'Inde est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 paquet (16 oz). haricots verts coupés à la française (surgelés), 1/2 c. sel, 1/2 c. poudre de chili (rouge), 1 c. de coriandre en poudre et 1 pincée de poudre de curcuma, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire chauffer l’huile.
Lorsqu'il est chaud, ajoutez les graines de moutarde.
Lorsque les graines crépitent, baissez le feu et ajoutez le sel, les épices et les haricots verts surgelés.
Faire revenir à feu moyen jusqu'à ce que les haricots soient cuits.
Peut ajouter une cuillère à soupe d'eau, si nécessaire, pour faciliter la cuisson.
Une fois terminé, retirez du feu et mélangez avec de la noix de coco fraîche.
🍷 Accords Parfaits
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