意大利面、茄子和胡椒
茄子胡椒意大利面是一道相当简单的意大利面食，只需 50 分钟即可准备好。用 制成。意大利面或粉丝、茄子（中等）、青椒、橄榄油和盐，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。一顿简单的周末晚餐，很快就能完成。
👨🍳 做法
茄子切丁；加盐，静置一个小时或更长时间，盖上加重的盘子。
在油中炒大蒜和欧芹。添加茄子和少许辣椒粉（或辣椒）。
将辣椒切成条，与蔬菜一起用中火煮 15 分钟，然后用小火煮至变软。拌入番茄酱。
煮意大利面；沥干并与酱汁混合。
🍷 完美搭配
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