Spanischer Kuchen, Kartoffel
Spanish Pie, Potato ist ein mäßig einfaches spanisches Dessert, das Sie in etwa 1 Stunde und 54 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus mittelgroßen bis großen Kartoffeln, Frühlingszwiebeln, . geriebener Käse, Eier und . Mit geriebenem Schinken (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Die Kartoffeln in sehr kleine Würfel schneiden.
Geben Sie sie mit einem Esslöffel Butter (geschmolzen) in die Pfanne.
Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten braten lassen.
Schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in sehr kleine Stücke.
Besorgen Sie sich eine Auflaufschüssel und heizen Sie den Ofen auf 350° vor.
Den Boden und die Ränder der Schüssel mit Butter bestreichen; Nehmen Sie die leicht gekochten Kartoffeln und bedecken Sie den Boden der Auflaufform. Mischen Sie dann Frühlingszwiebeln, geriebenen Käse und 1/2 Pfund geriebenen Schinken und legen Sie eine Schicht dieser Mischung auf die erste Schicht Kartoffeln.
Wiederholen Sie den Vorgang und legen Sie die letzte Schicht Kartoffeln darauf.
Zwei Eier verquirlen, über die gesamte Mischung gießen und die Eier durch die gesamte Mischung laufen lassen.
Im Ofen etwa 45 Minuten backen.
Das ist sooo gut, dass du dem Koch am liebsten eine Ohrfeige geben würdest, aber tu es nicht, denn er oder sie hat auch Gefühle.
Ich habe dieses Rezept in Spanien gekauft.
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