Tortilla Estilo Española
La tortilla a la española es una cena impresionante. Elaborado con 2 cucharadas. mantequilla o margarina, 4 rebanadas de tocino picadas, 1 pimiento rojo picado, 4 huevos, pimienta batida y recién molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Precalienta la parrilla.
Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén grande y pesada.
Agrega la cebolla y el tocino; saltee hasta que el tocino esté crujiente y ligeramente dorado.
Agrega las papas y el pimiento morrón; cocine 2 minutos.
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