Casserole au trésor espagnol
La cocotte au trésor espagnole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. farine tamisée, 2 c. levure chimique, 1/4 c. sel, 3 c. de shortening et 1/2 lb de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Tamisez la farine et la levure chimique dans un bol.
Ajouter le shortening et 1/2 tasse de fromage râpé.
Couper avec un mixeur à pâtisserie ou deux couteaux.
Ajoutez 1/2 tasse de lait d'un seul coup.
Remuer jusqu'à ce qu'il soit humidifié.
Étaler dans une cocotte de 8 x 12 pouces.
Faire fondre le jus de bacon dans une poêle. Ajouter les oignons émincés et cuire à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient mous et légèrement dorés.
Incorporer le jambon.
Verser le mélange oignon-jambon sur la pâte dans la cocotte.
Garnir du reste du fromage.
Battre ensemble l'œuf, le reste du lait et la moutarde.
Verser sur le mélange d'oignons.
Cuire 10 minutes à 450°.
Réduire le feu à 350° et cuire encore 20 minutes. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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