Temperado Bint Al Sahn (Iemenita)

Prepare todos os ingredientes para Spiced Bint Al Sahn (Iemenita): grão de bico, canela, iogurte, sal, manteiga, cebola, páprica.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe o grão de bico até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária iemenita.

Sirva quente e saboreie esta especialidade iemenita com pão ou arroz como acompanhamento.