मसालेदार बिन्त अल साहन (यमनी)

मसालेदार बिंत अल साहन (यमनी) के लिए सभी सामग्री तैयार करें: छोले, दालचीनी, दही, नमक, मक्खन, प्याज, लाल शिमला मिर्च।

मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गर्म करें और चने को सभी तरफ से ब्राउन होने तक पकाएं।

सुगंधित सामग्री (प्याज, लहसुन और मसाले) डालें और सुगंधित होने तक पकाएं।

बची हुई सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएँ, और नरम और अच्छी तरह मिश्रित होने तक धीमी आँच पर पकाएँ।

स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और यमनी व्यंजनों का कोई भी मसाला डालें।

गरमागरम परोसें और रोटी या चावल के साथ इस यमनी विशेषता का आनंद लें।