Пряный Бинт Аль Сан (Йемен)

Подготовьте все ингредиенты для пряного Бинт Аль Сан (Йемен): нут, корица, йогурт, соль, сливочное масло, лук, паприка.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте нут, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, типичными для йеменской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим йеменским блюдом с хлебом или рисом.