Пряное рагу из чечевицы со специями из Папуа-Новой Гвинеи

Собрать ингредиенты: чечевица, паприка, болгарский перец, соль, помидор, корица, куркума.

Нагрейте масло в тяжелой кастрюле. Добавьте чечевицу и готовьте до появления специй.

Добавьте ароматические вещества и специи — основу вкуса Папуа-Новой Гвинеи.

Добавьте остальные ингредиенты и осторожно готовьте, время от времени помешивая, до готовности.

Попробуйте и отрегулируйте приправу; вкус должен углубляться по мере приготовления.

Подавайте на стол с традиционными гарнирами Папуа-Новой Гвинеи, такими как хлеб, рис или свежая зелень.