मसालेदार सिंगापुरी दम किया हुआ मछली कबाब

सामग्री इकट्ठा करें: मछली, बेल मिर्च, तेज पत्ता, मिर्च, दही, मक्खन, नमक।

- एक भारी बर्तन में तेल गर्म करें. मछली डालें और पकने तक पकाएँ।

सुगंधित पदार्थ और मसालों को मिलाएँ - सिंगापुर के स्वादों की रीढ़।

बची हुई सामग्री डालें और धीरे-धीरे, बीच-बीच में हिलाते हुए, नरम होने तक पकाएं।

मसाला चखें और समायोजित करें; पकने पर इसका स्वाद गहरा होना चाहिए।

प्लेट में रखें और पारंपरिक सिंगापुरी संगत जैसे रोटी, चावल, या ताज़ी जड़ी-बूटियों के साथ परोसें।