香辣烤鳕鱼片
鳕鱼片浸泡在酸奶和香料的混合物中,然后烘烤。这是一道浓郁的印度美食,绝对会赢得您的心。与印度香米 Biryani(辛辣的印度米饭)或白米饭以及柠檬扁豆汤一起食用。
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将酸奶、姜蒜酱、唐杜里酱、番茄酱、酱油、醋、柠檬汁、鸡蛋、辣椒(根据您的口味调整用量)、香菜、小茴香、姜黄、盐和胡椒粉混合在一个大碗中。
将鱼片放入腌料中,然后转动以将每一面都涂上。
用塑料薄膜盖住碗并冷藏一小时。
将烤箱预热至 400 华氏度(200 摄氏度)。
各用一茶匙黄油和橄榄油涂在一个足以容纳单层鱼的浅烤盘上。
将鱼从腌料中取出,放入烤盘中。
淋上剩余的橄榄油,并点上剩余的黄油。
预热后烘烤约30至40分钟,直至顶部呈金黄色。
将鱼放在温热的盘子上,用香菜、柠檬角和洋葱装饰。
🍷 完美搭配
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