Pollo Picante

En una sartén de 10 pulgadas a fuego medio-alto, en 1 cucharada de margarina caliente, cocine la mitad del pollo hasta que se dore, revolviendo con frecuencia. Eliminar; dejar de lado.

Repita con el pollo restante.

Reduzca el fuego a medio.

En la misma sartén, en la cucharada restante de margarina caliente, cocine el pimiento verde, la cebolla, el orégano seco, el pimentón, la pimienta negra y el pimiento rojo hasta que las verduras estén tiernas y crujientes, revolviendo con frecuencia.

Agregue los tomates, la sopa y el arroz.

Calentar hasta que hierva.

Regrese el pollo a la sartén.

Reduzca el fuego a bajo.

Cubrir; cocine durante 5 minutos o hasta que el pollo ya no esté rosado, revolviendo ocasionalmente.

Adorne con orégano fresco si lo desea.