Name: Sopa Picante De Pasta Y Frijoles
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oz . salchicha ahumada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor; 1 cebolla pequeña, finamente picada; 1 stalk apio, finamente picado; 1 zanahoria mediana, pelada y rallada; 2 cloves ajo, pelado y triturado; 1/8 tsp . chiles rojos, triturados; 2 do. tomates enlatados, triturados (incluido el líquido); 2 1/2 do. frijoles blancos cocidos o enlatados, escurridos; 6 do. caldo de pollo; 3/4 do. formas pequeñas de macarrones o pasta

Sopa Picante De Pasta Y Frijoles

⏱️ Listo en 1h 8m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 48 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

La sopa picante de pasta y frijoles es una sopa moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 8 minutos. Hecho con . salchicha ahumada, cortada en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor, cebolla pequeña finamente picada, apio finamente picado, zanahoria mediana, pelada y rallada y ajo, pelado y triturado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

En una cacerola grande, saltee la salchicha, la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo y los chiles rojos durante unos 10 minutos o hasta que las verduras se ablanden.

Agrega los tomates.

Cocine y revuelva ocasionalmente durante 10 minutos más.

Agrega los frijoles y el caldo; llevar a ebullición lenta.

Agregue los macarrones y cocine durante 15 minutos o hasta que estén tiernos pero aún firmes. Sirva inmediatamente con queso parmesano, si lo desea.

Rinde 8 porciones.

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