Name: Soupe épicée aux pâtes et aux haricots
Prep time: 20 min
Cook time: 48 min
Yield: 4
Ingredients: 8 oz . saucisse fumée, tranchée de 1/4 de pouce d'épaisseur; 1 petit oignon, finement haché; 1 stalk céleri, finement haché; 1 carotte moyenne, pelée et râpée; 2 cloves ail, pelé et écrasé; 1/8 tsp . piments rouges, écrasés; 2 c. tomates en conserve, écrasées (y compris le liquide); 2 1/2 c. haricots blancs cuits ou en conserve, égouttés; 6 c. bouillon de poulet; 3/4 c. petites formes de macaronis ou de pâtes

Soupe épicée aux pâtes et aux haricots

⏱️ Prêt en 1h 8m 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 48 min 👥 4 portions 👁️ 7 vues

La soupe épicée aux pâtes et aux haricots est une soupe moyennement facile que vous pouvez préparer en 1 heure 8 minutes environ. Réalisé avec . saucisse fumée, tranchée de 1/4 de pouce d'épaisseur, petit oignon finement haché, céleri finement haché, carotte moyenne pelée et râpée et ail pelé et écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Dans une grande casserole, faire revenir les saucisses, l'oignon, le céleri, la carotte, l'ail et les piments rouges environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient ramollis.

Incorporer les tomates.

Cuire et remuer de temps en temps 10 minutes de plus.

Ajouter les haricots et le bouillon; porter à ébullition lente.

Ajouter les macaronis et cuire 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres mais encore fermes. Servir immédiatement avec du parmesan, si désiré.

Donne 8 portions.

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