Pastel de café picante con pasas

Tamizar la harina una vez, medir, agregar el azúcar, la sal, la soda, la levadura en polvo y las especias.

Tamizar juntos 3 veces, tamizándolos en un tazón la última vez.

Haga un hueco en el centro, luego agregue aceite, huevo, suero de leche, almíbar y pasas.

Mezcle solo hasta que se mezclen y queden ligeramente grumosos.

Vierta en un molde cuadrado engrasado de 8 pulgadas y 2 pulgadas de profundidad.

Espolvorea 1 cucharada de canela y 1/4 taza de azúcar, que ya se han combinado, sobre la parte superior del pastel de café.

Hornear a 350° durante 35 minutos.