Curry de crevettes épicé

Name: Curry de crevettes épicé
Ingredients: 2 lb. crevettes moyennes décortiquées crues; 3 tbsp. huile de carthame; 1 tbsp. ail émincé; 1 tbsp. gingembre émincé; 1 c. oignons hachés; 3 to 4 piments rouges séchés*; 1 tsp. curcuma; 1/2 tsp. graine de fenouil; 1/4 tsp. cardamome moulue; 1 lb. courgettes, coupées en dés de 1/2 pouce; 4 tomates, pelées et coupées en dés de 1/2 pouce; 1 c. lait de coco; 1 1/2 tsp. sel; 2 tbsp. oignons verts émincés; 1 tbsp. coriandre fraîche*

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Le curry de crevettes épicé est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de crevettes moyennes décortiquées crues, 3 c. huile de carthame, 1 cuillère à soupe. ail émincé, 1 c. gingembre émincé et 1 c. oignons hachés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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