Molho de Espinafre e Alcachofra Frango Hasselback

Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C).

Corte o frango várias vezes, com cerca de ½ cm (¼ polegada) de distância, mas corte apenas cerca de 85% do comprimento, deixando o fundo intacto.

Cozinhe o espinafre em fogo médio até murchar levemente e depois acrescente a alcachofra.

Junte o alho em pó e o cream cheese e cozinhe por um ou dois minutos.

Polvilhe sobre a mussarela e mexa até derreter.

Deixe esfriar ao toque e recheie cada segmento do peito de frango com cerca de 1 colher de chá da mistura.

Asse no centro do forno por 18-22 minutos até que o frango esteja cozido e o suco escorra claro.

Aproveitar!